买散装米时：

 

　　一看：看大米外观形状和色泽，正常大米米粒均匀、丰满、有光泽；

 

　　二抓：手抓一把大米后松开，观察手中是否沾有糠粉，正常的大米几乎不沾粉；

 

　　三闻：闻大米的气味，手取少量大米，向大米哈一口热气并立即嗅其气味，正常的大米有清香味而无异味；

 

　　四尝：取几粒大米入口细嚼，正常大米微甜无异味。

 

　　若买小包装米，应察看包装上标注的内容。根据**食品标签通用标准，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保持期、质量等级、产品标准号、“QS”标记、特殊标注等。